Laura cuisine...

La cuisson à blanc d'une pâte fait partie des bases pour réussir les tartes et garantir leur croustillant.
Elle est surtout recommandée pour les recettes de tartes contenant des légumes ou des fruits juteux. 
 

- Etalez votre pâte et pincez les bords le long de votre plat

- Piquez le fond de votre pâte a l'aide d'une fourchette.

- Protégez la pâte avec du papier sulfurisé.

- Répartir des haricots secs sur tout le fond de la tarte.

- Cuire au four à 180°C.

- Débarasser des haricots et du papier sulfurisé lorsque les bords commencent à colorer ( Environ 15 minutes )

Terminer la cuisson jusqu'à coloration.

Il ne suffira plus qu'a garnir votre tarte!!

Bon Appétit !!